チキンラーメントッピング スライスチーズ（no.9）

チキンラーメンに様々な具材を試しています。

ラーメン トッピングチャレンジについては こちら

目次
　プロローグ
　下準備
　3分後
　結果

プロローグ

もはや珍しい存在ではないチーズラーメン、どちらかと言えば定番の部類と化しています。

特に発酵食品どうし、味噌ラーメンとの相性は良さげです。

まろやか効果の高い乳製品のチーズ。

チキンスープもさぞかしマイルドにしてくれる事でしょう。

下準備

今回選んだものは通常のオーソドックスなスライスチーズとなります。

しっかりととろけるように、先のせし熱湯を投入していきます。

3分後

スライスチーズは完全にスープの中に埋もれています。

遠目には多少溶け過ぎのようにも感じますが。

箸で動かして見るとしっかりと残っていました。

 

旨い！

麺に絡んだ濃厚なチーズ、塩味強めのチキンラーメンが優しい口当たりに変貌しました。

とろみ具合もいい感じです。

このコクはチーズにしか出せない美味さ、チキンスープとの相性も最強に良いです。

いつものチキンラーメンに大きな変化を与えてくれるリッチなトッピング、何度でもリピートしたくなる味です。

より濃厚にチーズを味わうならば、お湯に浸す時間を減らした方が良いです。

初期状態でスープに溶けてしまう量が減るので、濃厚なチーズチキンラーメンが出来上がります。

＊浸し時間を１分に減らして再チャレンジしました。

スライスチーズを溶かすには１分でも十分でした。

3分の場合よりもチーズの塊が多く残っているので、濃厚具合がアップしています。

＊とろけるチーズはさらに早い溶解時間が予想されます。

ゆっくりとチーズ風味を楽しむならば、通常タイプを推薦します。

結果

とにかく簡単な所が良いです。

カットの必要がなく、ビニールを剥がし載せるだけなので。（今更ながらスライスチーズのフィルム、この発明すごい！）

少ない手間で大きな効果を実感しました。

結果は、

『 すごく旨い 』となりました。