チキンラーメントッピング ほうれん草（no.5）

チキンラーメンに様々な具材を試しています。

ラーメン トッピングチャレンジについてはこちら

目次
　プロローグ
　下準備
　3分後
　結果

プロローグ

ラーメンのトッピングとしては定番のホウレン草。

特にしょうゆラーメンとの相性は絶品です。

インスタントラーメン界では

 ”セブンプレミアム ほうれん草たくさんミルク仕立て塩ラーメン”

というチャレンジ精神あふれる商品まで出ています。

チキンスープともマッチしてくれれば良いのですが？

下準備

自分でホウレン草をカットして茹でる。

これは手間がかかり過ぎてしまい、お手軽トッピングとは言えません。

簡単美味しいがインスタントラーメン最大のメリット、極力手間はかけたくないです。

なので冷凍タイプのカットホウレン草を使います。

カチコチのホウレン草を１分弱レンジで加熱。

瑞々しさが戻りました。

後は先入れして3分間待ちます。

＊ワンポイントレッスン： 瑞々しい、みずみずしい、fresh 

3分後

ホウレン草チキンラーメンが完成しました♪

 

レンジで解凍しただけで煮込んだ訳ではないのですが、食感はパーフェクトです。

ほうれん草特有のしっとりとした柔らかさが出ています。

しかし味の付いていないホウレン草なので ”そのまま感” が強いです。

まさにチキンラーメンにホウレン草を乗せたような味、という表現がぴったりです。

それ以上でも以下でもない、ほうれん草とチキンラーメン

そんな印象です。

ほうれん草と醤油ラーメンの組み合わせがなぜ美味しいのか？

謎がとけました。

”ほうれん草のおひたし” は、通常かつお節をのせ醤油をかけて食べます。

醤油味で頂くことがベースとしてあります。

醤油ラーメンにのせた場合には、醤油の代わりに手間をかけた醤油だしのスープでほうれん草を食べる事になります。

旨い筈です。

これがチキンスープとなると話が変わってしまいます。

チキンスープに造詣の深い欧米人ならば、この組み合わせを両手を挙げて受け入れる事でしょう。

結果

予想どうり・見た目どうりの味でした。

チキンラーメンにのせた際の相乗効果は特に見られませんでした。

不味い訳ではないので、適量を乗せ常識的な範囲の食べ方をすべきだと感じます。

ホウレン草チキンラーメンと謳ってしまうと、ハードルが上がり過ぎてしまうようです。

しかし、ホウレン草の栄養成分に関しては、言わざるを得ないです。

ポパイも大好きホウレン草は、体に良い野菜の代名詞、特に鉄分の補給にはもってこいです。

インスタントラーメンには積極的にのせたいトッピングです。

結果は、

『 普通 』となりました。